Pour accompagner les recettes ...

Le Chateauneuf du Pape Denis & Co a encore reçu la médaille d'or du pays de la Baie. Spécialité manchote, le vin Denis & Co a été élu à l'unanimité "vin manchot de l'année" par le très prestigieux Cercle œnologique de la Sélune. Venus des quatre coins du Grand Ouest, ou presque, les "Chevaliers de la Table Dressée", comme on les appelle, ont célébré, comme il se doit, la traditionnelle dégustation de la Saint Valentin, patron des œnologues manchots. Et ils en redemandent ... A charge cette année pour la Propriété Denis & Co de produire assez de bouteilles pour approvisionner tous les celliers et caves manchots dignes de ce nom. Y arrivera-t-elle ? C'est tout le mal qu'on lui souhaite.

Pour les gourmets, je signale que le Chateaufneuf du Pape Denis & Co se marie très bien avec tout, les macarons à la brestoise, les cakes aux pommes et à la cannelle, les tisanes contre les brûlures d'estomac, .... mais il se boit aussi très bien tout seul. Cependant attention, l'abus d'alcool nuit à la santé.